肌寒くなってきたこの頃、温かいものが恋しくなります。
この日UNIQLOで冬物を購入したり、冬へ向けて用意していました。UNIQLOは、本当に安くて助かっています。本題はそっちではありませんが。
さて、本題に入ります。
UNIQLOで冬物を購入した後、電車で一駅の神田に到着しました。
もちろん、温かいものを求めに神田に行っています。ネオンに照らされた雰囲気がかなり心に響きますね。
そんな雰囲気に夢中になっていたら、着きました。
「神田ラーメン わいず」
看板が眩しいです。眩しい看板がどーんと貼られてるラーメン屋は基本的に外れはありません。そう思っています。
先に切符を買って並んで待つシステムらしいです。
もう先に並んでいる人もいましたが、同時に店から出てきた人もいて、回転率高いなと思いました。
ピッってやって、パッとでてきた切符を店員さんに渡して、待ちます。
にんにくや豚骨の匂いが店内に広がります。
早く食べたいですね。
さて、到着しました。
家系ラーメンです。あと、ライスも同時に注文しました。
公式サイトによると、白ご飯は必須。店舗でも9割のお客様が注文するとの事で、スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるのは超オススメです。らしいです。
僕もそう思いました。
さて、ラーメンから頂きます。
これは、まろやかな味だ。家系ラーメンの豚骨スープを忠実に再現しながらも、チャーシューから滲み出る、出汁の味がする。これは美味い。
さらに、ニンニクと豆板醤という家系ラーメンに欠かせないトッピングもあります。もちろん1回、トッピングします。家系ラーメンにはニンニクが欠かせません。それゆえ、次の日に誰も会わない土曜日に食べるのです。
全部腹に収めると、｢ありがとうございました！｣と
元気のある声が聞こえました。
少し冷えた夜風です。そのまま神田駅へと向かいます。腹が温まっている。その上で、少しだけ冷えた気持ちのいい夜の風。
気持ちのいい状態で神田駅へ向かいました。
